Т.Есетов атындағы №264 мектеп - лицейі 2024 - 2025 оқу жылы бойынша «Мектептегі тамақтандыру айдары» бракераждық комиссия жұмысының СӘУІР АЙЫ БОЙЫНША АНЫҚТАМАСЫ

Біз комиссия мүшелері 25.04.2025 жылы мектеп - лицейдегі асхана жұмысының және балалардың тамақтануының дұрыс ұйымдастырылуын қадағалау мақсатында, бракераждық комиссия мүшелері бірлесіп, асхана жұмсына жан - жақты талдау жүргізілді.

• Негізгі бақылауға алынған шаралар:
• Асхананың санитарлық - эпидемиологиялық талаптарға сай болуы;
• Тамақ өнімдерінің сапасы;
• Күнделікті ас мәзірдің сәйкестігі;
• Рұқсат етілмеген тауарлардың сатылымда болмауы;
• Ас үй ыдыстарының, асхана аспаптарының жай күйі;
• Жеткізілген азық - түліктердің сапасы мен сақталу мерзімі.

Зерделеу барысында жоғарыдағы көрсетілген талаптар өз уақытында дұрыс орындалып, балаларға берілетін ыстық тамақтың сапасы мен құнарлылығына аса мән берілуі тиіс және мектеп оқушыларына берілетін тамақтың сапалылығы, ыдыс - аяқтың тазалығы, санитарлық - эпидемиологиялық талаптардың сақталуы, азық - түліктің сапалы болуы үнемі назардан тыс қалмауы қажет. Мектеп асханасына мониторинг жұмыстары алдағы уақытта да жүйелі жүргізіліп отыратын болады.